Μαυροτράγανο Aρτέμης Καραμολέγκος 2021

Το Μαυροτράγανο 2021 του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος προέρχεται από τη Σαντορίνη και εκφράζει αυθεντικά την ποικιλία. Στη μύτη αναδεικνύει μαύρο κεράσι, ώριμο δαμάσκηνο και μύρτιλο, με αποχρώσεις από ξερά βότανα και διακριτικό πιπέρι. Νύξεις κακάο και φύλλου καπνού προσθέτουν βάθος χωρίς να επισκιάζουν το φρούτο. Στο στόμα είναι ξηρό και ισορροπημένο, με μεσαίο προς γεμάτο σώμα και δροσερή ζωντάνια. Η τανίνη είναι ώριμη και καλοζυγισμένη, χαρίζοντας καθαρή δομή και ακρίβεια. Η υφή του είναι πυκνή αλλά κομψή, με ζουμερή αίσθηση που κρατά το ενδιαφέρον μέχρι το τέλος. Η γεύση επιμένει με μπαχαρικά και μαύρο φρούτο, αφήνοντας καθαρή, ευχάριστη επίγευση. Φαίνεται προσεγμένο και σοβαρό, φωτίζοντας τον δυναμικό χαρακτήρα του Μαυροτραγάνου της Σαντορίνης. Δείχνει ήδη αρμονία, ενώ έχει τις προϋποθέσεις να ωριμάσει όμορφα για κάποια χρόνια.