Πυρίτης Mega Cuvée 2018

Το Πυρίτης Mega Cuvée 2018 του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος αναδεικνύει τον αυθεντικό χαρακτήρα του Ασύρτικου της Σαντορίνης. Στη μύτη ξεχωρίζουν λεμονόφλουδα, κίτρο και γκρέιπφρουτ, με διακριτικές νότες λευκών λουλουδιών και άγριων βοτάνων. Υπαινιγμοί ώριμου αχλαδιού και κίτρινων φρούτων προσθέτουν βάθος, μαζί με μια λεπτή αίσθηση βρεγμένης πέτρας. Στο στόμα είναι συγκεντρωμένο και ακριβές, με ζωντανή φρεσκάδα που δίνει ρυθμό και καθαρότητα στη γεύση. Το σώμα είναι πυκνό αλλά σμιλεμένο, με υφή σταθερή και κομψή που γεμίζει τον ουρανίσκο χωρίς βάρος. Η αλμυρή ορυκτότητα είναι ξεκάθαρη και συνοδεύει τις λεμονάτες αποχρώσεις μέχρι το τέλος. Η εσοδεία 2018 προσφέρει διακριτική ωριμότητα, με νότες μελιού και χαμομηλιού που αναπτύσσονται στο ποτήρι. Η επίγευση είναι μακριά, καθαρή και δροσερή, με αίσθηση θαλασσινού αέρα και πετρώδη υπογραφή. Ένα κρασί με δύναμη και εστίαση, που αποτυπώνει πειστικά το ηφαιστειακό τοπίο και την πειθαρχημένη πλευρά του Ασύρτικου.