Φτέλος Single Vineyard 2017

Το Φτέλος Single Vineyard 2017 του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκου εκφράζει με ακρίβεια το Ασύρτικο της Σαντορίνης από έναν συγκεκριμένο αμπελώνα. Στη μύτη αναδύονται καθαρές νότες λεμονιού και κίτρου, με υπαινιγμούς ώριμου βερίκοκου, χαμομηλιού και κερήθρας από την εξέλιξη στο χρόνο. Μια διακριτική, σχεδόν καπνιστή πινελιά και η αίσθηση θαλασσινού αέρα τονίζουν τη χαρακτηριστική ορυκτότητα του νησιού. Στο στόμα είναι ξηρό και ακριβές, με ζωηρή οξύτητα που δένει με ώριμο, καθαρό φρούτο. Το σώμα δείχνει ουσία χωρίς υπερβολές, ενώ η υφή έχει ελαφριά κρεμώδη πλευρά που παραμένει ανάλαφρη. Γεύσεις από φλούδα γκρέιπφρουτ, περγαμόντο και λεμονόφυλλο συναντούν διακριτικές νότες αμυγδάλου και μελιού. Η ένταση εξελίσσεται αρμονικά, κρατώντας σταθερό ρυθμό από την πρώτη γουλιά μέχρι το τέλος. Η επίγευση είναι μακρά, δροσερή και αλμυρή, με την ορυκτότητα να επιμένει ευχάριστα. Ένα σοβαρό, ισορροπημένο κρασί single-block προέλευσης που αναδεικνύει τη δύναμη και την ακρίβεια του σαντορινιού Ασύρτικου.