Aalto Fuente de las Hontanillas Blanco

Το Aalto Fuente de las Hontanillas Blanco είναι μια εκφραστική ερμηνεία του Verdejo από την Bodegas Aalto, με έμφαση στην καθαρότητα και την ακρίβεια του φρούτου. Προέρχεται από την καρδιά της Castilla y Leon, όπου η ποικιλία δίνει κρασιά με ζωντάνια και κομψότητα. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα λεμονιού και γκρέιπφρουτ, μαζί με νότες λευκών λουλουδιών και ώριμου αχλαδιού. Πλαισιώνονται από διακριτικές αποχρώσεις βοτάνων που θυμίζουν μάραθο και φύλλα δάφνης, προσδίδοντας επιπλέον βάθος. Στο στόμα είναι ξηρό, με δροσερή ένταση και μεσαίο σώμα, ισορροπώντας ανάμεσα στη φρεσκάδα και την αρωματική συγκέντρωση. Η υφή του είναι λεία, με μια ανάλαφρη κρεμώδη αίσθηση που αγκαλιάζει τον πυρήνα του φρούτου. Το τελείωμα είναι καθαρό και επίμονο, με μια ευχάριστη, κομψή πικράδα που παραπέμπει σε ξύσμα εσπεριδοειδών και αμύγδαλο, χαρακτηριστικό του Verdejo.