Auxey Duresses 1er Cru Rouge

Το Auxey Duresses 1er Cru Rouge 2021 του Domaine Taupenot‑Merme εκφράζει κλασικά την κομψότητα του Pinot Noir στην Côte de Beaune. Στη μύτη αναδύονται κεράσι, άγρια φράουλα και κράνμπερι, με άνθη, ήπιες γήινες νότες και διακριτικές πινελιές μπαχαρικών και βαρελιού. Στο στόμα δείχνει μέτριο σώμα και ζωντανή φρεσκάδα που φωτίζει το φρούτο. Η υφή παραμένει μεταξένια, με λεπτή δομή και προσεγμένη ισορροπία από την αρχή ως το τέλος. Οι γεύσεις εξελίσσονται σε στρώσεις κόκκινου φρούτου, φύλλου δάσους και απαλών γλυκών μπαχαρικών. Η επίγευση είναι μακριά, καθαρή και κομψά πικάντικη. Η χρονιά χαρίζει δροσερό χαρακτήρα και έντονη αίσθηση φρεσκάδας, αναδεικνύοντας την ακρίβεια του στυλ του κτήματος. Ένα Premier Cru με άμεση απολαυστικότητα και τη δυνατότητα να εξελιχθεί όμορφα για μερικά ακόμη χρόνια.