Bendito Destino Cerbero

Το Bendito Destino Cerbero είναι ένα ξηρό ερυθρό που εκφράζει με καθαρότητα τον χαρακτήρα των παραδοσιακών αμπελώνων της κεντρικής Ισπανίας. Blend από Tempranillo, Garnacha και Bobal, με διακριτική συμμετοχή των λευκών Albillo, Pirulés και Alarije, προσφέρει αρωματική πολυπλοκότητα και φρεσκάδα. Στη μύτη ξεδιπλώνονται άγρια φράουλα, κόκκινο κεράσι και δαμάσκηνο, με νύξεις ανθικού χαρακτήρα και αποξηραμένων βοτάνων. Λεπτές πινελιές γλυκών μπαχαριών και φλούδας εσπεριδοειδών συμπληρώνουν το προφίλ. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος, δροσερό και ισορροπημένο, με ώριμες τανίνες. Η υφή του είναι κομψή και ρευστή, με καθαρή έκφραση φρούτου που παραμένει ζωηρή ως το τέλος. Η επίγευση είναι μακρά και καλοδουλεμένη, με αρώματα κόκκινων φρούτων και ήπιων βοτανικών τόνων. Αντανακλά την ανάλαφρη ενέργεια των λόφων της ενδοχώρας, δίνοντας ακρίβεια χωρίς βάρος. Μια σύγχρονη ανάγνωση παραδοσιακής μικτής φύτευσης, που εστιάζει στην ισορροπία και την καθαρότητα.