Carmes de Rieussec

Το Carmes de Rieussec είναι ένα γλυκό λευκό από το Chateau Rieussec στο Sauternes του Μπορντό. Στο ποτήρι εμφανίζει λαμπερό χρυσαφί χρώμα. Η μύτη ξεδιπλώνει αρώματα βερίκοκου και ώριμου ροδάκινου, γλασαρισμένου εσπεριδοειδούς, ανθικού μελιού και διακριτικής βανίλιας. Στο στόμα είναι πλούσιο αλλά μετρημένο, με τη γλυκύτητα να ισορροπεί χάρη στη ζωηρή φρεσκάδα. Η υφή είναι κρεμώδης και μεταξένια, με όμορφη καθαρότητα γεύσης. Οι γεύσεις συνεχίζουν με νύξεις πορτοκαλιού, λευκών λουλουδιών και απαλή καραμέλα στο βάθος. Το σώμα είναι μεσαίο προς γεμάτο και παραμένει ανάλαφρο στην αίσθηση. Το Sémillon δίνει βάθος και μελένια χροιά, το Sauvignon Blanc προσφέρει δροσιά και λεμονάτη ένταση, ενώ το Muscadelle χαρίζει λουλουδάτη κομψότητα. Επίγευση μακρά, καθαρή και αρμονική.