Chablis 1er Cru Montmains

Το Chablis 1er Cru Montmains του Domaine Lucien Le Moine εκφράζει με καθαρότητα τον κλασικό χαρακτήρα της ζώνης. Η μύτη συνδυάζει λεμονόφλουδα, πράσινο μήλο και λευκό ροδάκινο, με νύξεις λευκών ανθέων και μια διακριτική αίσθηση θαλασσινής αύρας. Στο στόμα είναι ξηρό, δροσερό και ακριβές, με μεσαίο σώμα και τεντωμένη γραμμή. Ο ορυκτός τόνος είναι σαφής, με ξηροκαρπάτη πινελιά και αλατότητα που ενισχύουν τη φρεσκάδα. Το Montmains προσφέρει λίγο πιο ώριμο φρούτο, χωρίς να χάνεται η ένταση και η καθαρότητα που περιμένει κανείς από το Chablis. Διακριτικές νύξεις δρυός και ξηρών καρπών ενσωματώνονται αρμονικά στο προφίλ. Η υφή είναι λεπτοδουλεμένη, με κομψή ενέργεια και επίγευση καθαρή, εσπεριδοειδή και επίμονη. Ένα Premier Cru με ισορροπία και ακρίβεια, έτοιμο για απόλαυση τώρα αλλά και με δυνατότητα όμορφης εξέλιξης τα επόμενα χρόνια.