Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

Ένα σπουδαίο Pinot Noir από τον ιστορικό αμπελώνα Chambertin Clos de Bèze στο Gevrey-Chambertin, εμφιαλωμένο από το Domaine Prieuré-Roch. Στη μύτη αποκαλύπτει καθαρό κόκκινο φρούτο, με αγριοκέρασο, ώριμο βατόμουρο και φράουλα, πλαισιωμένα από νότες ρόδου, τσαγιού και διακριτικά γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα είναι κομψό και ακριβές, με φρεσκάδα που δίνει ρυθμό και ένταση χωρίς βάρος. Οι τανίνες είναι απαλές και καλοδουλεμένες, προσφέροντας στήριξη χωρίς να κυριαρχούν. Το σώμα κινείται σε μεσαίο προς πλούσιο, με βελούδινη υφή και αίσθηση ισορροπίας. Οι γεύσεις ανοίγουν σε στρώσεις, με κεράσι, κράνο, μια υπόνοια γης και ευγενικά μπαχαρικά να επιμένουν. Η επίγευση είναι μακρά, καθαρή και αριστοκρατική. Ένα κρασί με προοπτική μακράς εξέλιξης στο κελάρι, που τιμά την καταγωγή και την ποικιλία του.