Chardonnay Grand Curoulet Arbois

Το Chardonnay Grand Curoulet Arbois του Domaine du Pelican εκφράζει με ακρίβεια τον δροσερό χαρακτήρα της Jura. Στη μύτη ξεδιπλώνει πράσινο μήλο, λεμόνι και αχλάδι, με κομψές νύξεις λευκών λουλουδιών και φρέσκου φουντουκιού. Στο στόμα είναι ζωηρό και ευθύ, με μεσαίο σώμα και καθαρό, φωτεινό φρούτο. Η υφή του είναι φίνα και ελαφρώς κρεμώδης, ισορροπημένη από δροσερή οξύτητα που δίνει ρυθμό. Διακριτικές πινελιές ψωμιού και ξηρών καρπών προσθέτουν βάθος χωρίς να βαραίνουν το σύνολο. Ο πυρήνας παραμένει εστιασμένος, με τόνους λεμονόφλουδας και λευκού ροδάκινου. Η αίσθηση ορυκτότητας είναι σαφής και κομψή, οδηγώντας σε αλατούχα, πεντακάθαρη επίγευση. Μια έκφραση που αποδίδει πιστά την προέλευση της Arbois, με έμφαση στη φρεσκάδα και τη λεπτότητα.