Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées

Το Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées του Domaine Pierre Vincent εκφράζει με κομψότητα τον κλασικό χαρακτήρα της περιοχής. Στη μύτη αναδύονται λευκόσαρκα φρούτα, ζουμερό λεμόνι και λεπτές ανθικές νύξεις, με διακριτικές αποχρώσεις ξηρού καρπού. Στο στόμα είναι καθαρό και εστιασμένο, με ζωηρή φρεσκάδα που αναδεικνύει το φρούτο. Το σώμα κινείται στο μεσαίο προς γεμάτο, ενώ η υφή συνδυάζει κρεμώδη απαλότητα με πειθαρχημένο νεύρο. Η προέλευση από τις ανώτερες πλαγιές του Les Chaumées χαρίζει διακριτική, υψηλή οξύτητα. Νότες λεμονόφλουδας, αχλαδιού και λευκού ροδάκινου εξελίσσονται στο ποτήρι, πλαισιωμένες από μια πολύ ήπια γήινη πινελιά. Η επίγευση είναι μακρά, καθαρή και επίμονη, με διακριτικό ορυκτό αποτύπωμα. Ένα Chardonnay που ισορροπεί ώριμο φρούτο και ενέργεια, τονίζοντας τη φινέτσα του 1er Cru. Υπόσχεται όμορφη εξέλιξη στα επόμενα χρόνια, διατηρώντας ήδη τώρα υποδειγματική ισορροπία και ακρίβεια.