Château Cheval Blanc

Το Château Cheval Blanc από το St Emilion της Δεξιάς Όχθης εκφράζει με καθαρότητα την αριστοκρατική ταυτότητα του κτήματος. Με βάση το Merlot και το Cabernet Franc, προσφέρει αρώματα ώριμου κόκκινου κερασιού και δαμάσκηνου, πλαισιωμένα από βιολέτα, φρέσκα βότανα και διακριτική γλυκιά μπαχαρικότητα. Στο στόμα είναι κομψό και εκφραστικό, με ισορροπία που αναδεικνύει τον κλασικό χαρακτήρα της χρονιάς. Το σώμα κινείται από μεσαίο προς γεμάτο, ενώ η υφή είναι βελούδινη και αέρινη. Η δομή είναι ακριβής, προσφέροντας βάθος και χάρη χωρίς υπερβολές. Απαλές νότες κέδρου, κακάο και φύλλου καπνού συμπληρώνουν το προφίλ, χωρίς να επισκιάζουν τη φρεσκάδα του φρούτου. Η επίγευση είναι μακρά και καθαρή, με ευγενική επιμονή. Ένα κρασί που ήδη δείχνει αρμονία και πολυπλοκότητα, με σαφή προοπτική περαιτέρω εξέλιξης στον χρόνο.