Château Coutet Cuvée Madame Barsac

Το Château Coutet Cuvée Madame Barsac είναι μια εμβληματική, γλυκιά έκφραση του Sémillon από την καρδιά του Barsac. Στην πρώτη όσφρηση αναδύονται αρώματα ώριμου κυδωνιού, αποξηραμένου βερίκοκου και κονφί πορτοκαλιού, με νύξεις μελιού ανθέων και σαφράν να προσθέτουν βάθος. Στο στόμα είναι πληθωρικό και ταυτόχρονα ακριβές, με συμπυκνωμένη γεύση που θυμίζει μαρμελάδα εσπεριδοειδών, κρέμα καραμέλας και ψημένο αμύγδαλο. Η υφή του είναι βελούδινη και κρεμώδης, με μια ζωηρή φρεσκάδα που κρατά τη γλυκύτητα σε ιδανική ισορροπία, όπως αρμόζει στο στυλ του Barsac. Με την αεράτη του εξέλιξη στο ποτήρι, εμφανίζονται λεπτές νότες κερήθρας, βανίλιας και λουλουδιών εσπεριδοειδών. Το σώμα είναι γεμάτο, αλλά η αίσθηση παραμένει κομψή και ισορροπημένη, με πολύ καλή αρμονία ανάμεσα στη γλυκύτητα και τη δροσιά. Επίγευση πολύ μακρά, με επαναλαμβανόμενες αποχρώσεις μπαχαρικών και ζαχαρωμένης φλούδας, που επιβεβαιώνουν το κύρος του κτήματος. Μια σπάνια εμφιάλωση που εκφράζει με σαφήνεια την παράδοση του Château Coutet και τη μοναδικότητα του terroir.