Château d’ Armailhac

Ένα κλασικό Pauillac από το Château d’Armailhac, που εκφράζει με ακρίβεια τον χαρακτήρα του Médoc. Στη μύτη ξεδιπλώνεται κασσίς, βατόμουρο και ώριμο δαμάσκηνο, πλαισιωμένα από κέδρο, κακάο και απαλές νότες καπνού. Η γεύση είναι συμπυκνωμένη αλλά καθαρή, με φρεσκάδα που κρατά την ισορροπία και δίνει ρυθμό στο φρούτο. Σώμα μεσαίο προς γεμάτο, υφή στιβαρή και καλοδουλεμένη, που γίνεται πιο μεταξένια με τον αερισμό. Πικάντικες πινελιές βανίλιας και γλυκόριζας υπογραμμίζουν το προφίλ χωρίς να κυριαρχούν. Η δομή του δείχνει προσεγμένη ωριμότητα, με αίσθηση ακρίβειας και καθαρότητας. Η επίγευση είναι μακρά, με επίμονες νύξεις κακάο, κέδρου και μαύρου φραγκοστάφυλου. Δείχνει νεανική αυστηρότητα σήμερα και υπόσχεται όμορφη εξέλιξη στα επόμενα χρόνια. Το χαρμάνι των Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc τιμά την αριστερή όχθη, συνδυάζοντας εκφραστικό φρούτο με ευθύβολη δομή.