Château d’ Yquem 2022

Το Château d’Yquem 2022 είναι η πρώτη organic certified χρονιά του οίκου. Το αρωματικό του προφίλ συνδυάζει ώριμο βερίκοκο και κυδωνόπαστο με ανθόμελο, γλασαρισμένο πορτοκάλι, λευκά άνθη και διακριτικές νύξεις μπαχαρικών. Στο στόμα είναι γλυκό αλλά ισορροπημένο, με ζωηρή οξύτητα που δίνει καθαρότητα και ρυθμό στην εξέλιξη. Το σώμα είναι πλούσιο και καλοδομημένο, με υφή μεταξένια που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο χωρίς να βαραίνει. Ο Sémillon προσφέρει βάθος και κρεμώδη αίσθηση, ενώ το Sauvignon Blanc προσθέτει φρεσκάδα και αρωματική ένταση. Διακριτικές νύξεις βανίλιας και αμυγδάλου συμπληρώνουν το φρούτο, ενισχύοντας την κομψότητα. Η γεύση απλώνεται σε διαδοχικά στρώματα, αποκαλύπτοντας μέλι, λεμονόφλουδα και λεπτές νότες βοτάνων. Το τελείωμα είναι παρατεταμένο και καθαρό, με επίγευση εσπεριδοειδών και γλυκών μπαχαρικών.