Château de Fonsalette Cotes du Rhône rouge

Ένα Côtes du Rhône με την υπογραφή του Emmanuel Reynaud, που αναδεικνύει την εκλεκτή πλευρά του Νότιου Ροδανού. Παρουσιάζει εξελιγμένο χαρακτήρα, διατηρώντας φρεσκάδα και καθαρότητα φρούτου. Το Grenache κυριαρχεί με ώριμο κεράσι και δαμάσκηνο, ενώ το Cinsault χαρίζει λεπτότητα και το Syrah προσθέτει πιπεράτες και ανθικές νύξεις. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκό μπαχάρι, γαρύφαλλο και μεσογειακά βότανα, με διακριτικά γήινα στοιχεία από την παλαίωση. Στο στόμα είναι μεσαίου προς γεμάτου σώματος, με ζουμερή καρδιά φρούτου και δροσιά που του δίνει ζωντάνια. Η υφή είναι βελούδινη, με στρογγυλή δομή και εξαιρετική συνοχή από την αρχή ως το τέλος. Η επίγευση είναι παρατεταμένη, με ανάλαφρη πικάντικη αίσθηση και νύξεις γλυκόριζας. Δείχνει ισορροπία και καθαρότητα, αποδίδοντας πιστά το χαρμάνι Grenache–Cinsault–Syrah και τον χαρακτήρα του τόπου. Απολαμβάνεται ήδη σε υπέροχη φάση, με περιθώριο να εξελιχθεί όμορφα για λίγα ακόμη χρόνια.