Château de Saint Cosme Gigondas Le Claux

Το Château de Saint Cosme Gigondas Le Claux εκφράζει με καθαρότητα τον χαρακτήρα του Grenache από το νότιο Ροδανό. Στη μύτη αναδεικνύονται ώριμο κόκκινο και μαύρο φρούτο, με κεράσι, βατόμουρο και δαμάσκηνο, πλαισιωμένα από αποξηραμένα μεσογειακά βότανα, πιπέρι και μια διακριτική νότα γλυκόριζας. Στο στόμα είναι πλούσιο αλλά ισορροπημένο, με ζουμερή ένταση φρούτου και δροσερή γραμμή που του δίνει ρυθμό. Οι τανίνες είναι καλοδουλεμένες και λεπτές, προσφέροντας στήριξη χωρίς αγριάδα. Το σώμα κινείται από μεσαίο προς γεμάτο, με βελούδινη υφή και αίσθηση ακρίβειας. Διακριτικές νύξεις γλυκών μπαχαρικών και κακάο ενσωματώνονται αρμονικά, χωρίς να καλύπτουν την καθαρότητα του φρούτου. Η επίγευση είναι επίμονη και καθαρή, με τελείωμα βοτάνων και ώριμου κερασιού. Η ορεινή τοποθεσία του Gigondas χαρίζει επιπλέον φρεσκάδα, ενώ το κρασί δείχνει δυναμικό για όμορφη εξέλιξη στα επόμενα χρόνια.