Château de Saint Cosme Gigondas Le Poste

Το Château de Saint Cosme Gigondas Le Poste αναδεικνύει το Grenache σε μια εκφραστική και ακριβή αποτύπωση του Gigondas. Στη μύτη κυριαρχούν κεράσι και ώριμη φράουλα, με νύξεις βατόμουρου, λεβάντας, θυμαριού και γλυκόριζας. Η αίσθηση είναι καθαρή και ευγενική, με το φρούτο να οδηγεί διακριτικά τις πιο γήινες αποχρώσεις. Στο στόμα δείχνει ζωντάνια και βάθος, με μεσαίο προς γεμάτο σώμα και βελούδινη υφή που γεμίζει τον ουρανίσκο χωρίς να βαραίνει. Οι πινελιές μαύρου πιπεριού και γλυκών μπαχαρικών προσθέτουν πολυπλοκότητα. Η φυσική φρεσκάδα του τόπου κρατά την ισορροπία, υποστηρίζοντας τον ώριμο χαρακτήρα του φρούτου. Η επίγευση είναι επίμονη, με κομψές βοτανικές αναφορές να επανέρχονται. Ένα κρασί με αίσθηση τόπου και αρμονία, που τιμά την υπογραφή του Chateau de Saint Cosme και δείχνει όμορφη εξέλιξη στο χρόνο.