Château Haut Brion rouge

Το Château Haut-Brion, από το ιστορικό Pessac-Léognan του Bordeaux, εκφράζει με καθαρότητα το κλασικό ύφος της περιοχής. Ο συνδυασμός Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc προσφέρει ισορροπία ανάμεσα στη δομή και τη ζουμερότητα του φρούτου. Στη μύτη αναδύονται μαύρο φραγκοστάφυλο, δαμάσκηνο και κόκκινο κεράσι, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες φύλλου καπνού, κέδρου και γλυκού μπαχαριού. Στο στόμα είναι μεσαίου προς γεμάτου σώματος, με δροσερή γραμμή και καθαρή έκφραση. Η υφή είναι βελούδινη, με έντονες τανίνες που στηρίζουν χωρίς να βαραίνουν. Το βαρέλι είναι προσεκτικά ενσωματωμένο, θυμίζοντας κέδρο και κακάο. Η επίγευση είναι παρατεταμένη, με υπαινιγμούς γης και ήπιες μπαχαρένιες αποχρώσεις. Η συγκεκριμένη χρονιά δίνει μια πιο φρέσκια και ισορροπημένη εκδοχή του κρασιού, που δείχνει ήδη προσεγγίσιμη. Παράλληλα, η συνεκτική δομή του προμηνύει όμορφη εξέλιξη στα επόμενα χρόνια.