Château La Clotte

Ένα κλασικό Saint-Émilion από το Château La Clotte της Δεξιάς Όχθης του Bordeaux. Στη μύτη αναδύονται ώριμο δαμάσκηνο και μαύρο κεράσι, με πινελιές βιολέτας, βύσσινου και διακριτικό κέδρο. Νότες κακάο, γλυκών μπαχαρικών και απαλός καπνός συμπληρώνουν το σύνολο. Στο στόμα εμφανίζεται μεσαίο προς γεμάτο σώμα, καθαρό φρούτο και δροσερή αίσθηση που χαρίζει ισορροπία. Η υφή είναι στρογγυλή, με λεπτή στυφάδα που δίνει στήριξη χωρίς αιχμές. Η παλαίωση εκφράζεται με μέτρο, προσθέτοντας βάθος χωρίς να σκεπάζει την κομψότητα του χαρμανιού Merlot και Cabernet Franc. Η ένταση εξελίσσεται σταθερά στο ποτήρι, κερδίζοντας πολυπλοκότητα με τον αέρα. Επίγευση παρατεταμένη, με αποχρώσεις μαύρου φρούτου, κακάο και μικρή νότα καπνού, που αφήνει αίσθηση καθαρότητας και αρμονίας. Σε πολύ καλή φάση ωριμότητας, προσφέρει άμεση απόλαυση και υπόσχεση για όμορφη εξέλιξη στα άμεσα επόμενα χρόνια.