Château Rayas Châteauneuf-du-Pape rouge

Το Château Rayas Châteauneuf-du-Pape rouge του Emmanuel Reynaud εκφράζει την εκλεπτυσμένη όψη του Grenache στον Νότιο Ροδανό. Παρουσιάζει καθαρά αρώματα κόκκινου κερασιού, άγριας φράουλας και ρόδου, με διακριτικές νότες λευκού πιπεριού και άγριων βοτάνων. Στο στόμα είναι ακριβές, με μεσαίο σώμα και μεταξένια υφή που αγκαλιάζει απαλά τον ουρανίσκο. Η γεύση ισορροπεί ανάμεσα στη γλυκύτητα του ώριμου φρούτου και σε ανάλαφρες πινελιές μπαχαρικών και φλούδας εσπεριδοειδών. Οι τανίνες είναι λεπτές και καλοσχηματισμένες, προσφέροντας δομή χωρίς βάρος. Η οξύτητα δίνει φρεσκάδα και καθαρό ρυθμό στην εξέλιξη της γεύσης μέχρι το κομψό, επίμονο τελείωμα. Ο χαρακτήρας του είναι περισσότερο αιθέριος παρά πληθωρικός, αναδεικνύοντας την αίσθηση καθαρότητας που ξεχωρίζει το κτήμα. Ήδη απολαυστικό, δείχνει δυναμική να εξελιχθεί όμορφα στα επόμενα χρόνια, κερδίζοντας βάθος και πολυπλοκότητα.