Château Sigalas Rabaud

Το Château Sigalas Rabaud είναι ένα κλασικό γλυκό λευκό από το Sauternes του Bordeaux, βασισμένο στο Sémillon. Στο ποτήρι εμφανίζεται λαμπερό χρυσαφένιο, προϊδεάζοντας για πυκνό αλλά εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Η μύτη αναδεικνύει ώριμο βερίκοκο και κυδώνι, ανθικό μέλι και άνθη πορτοκαλιάς, με νότες βανίλιας και ψημένου αμύγδαλου. Στο στόμα η γλυκύτητα είναι γενναιόδωρη, ισορροπημένη από μια δροσερή γραμμή που χαρίζει ρυθμό και καθαρότητα. Η υφή είναι κρεμώδης και βελούδινη, με σώμα που γεμίζει τον ουρανίσκο χωρίς να βαραίνει. Γεύσεις από μαρμελάδα εσπεριδοειδών, λευκό ανθόμελο και λεπτές μπαχαρένιες αποχρώσεις ξεδιπλώνονται σταδιακά. Η επίγευση είναι μακρά, με νύξεις καραμέλας και φλούδας λεμονιού.