Château Talbot

Το Château Talbot από το Saint-Julien εκφράζει την κλασική αριστερή όχθη του Μπορντό με κομψότητα και ακρίβεια. Στη μύτη αναδύονται φραγκοστάφυλο και κασίς, ώριμο δαμάσκηνο, βιολέτα και λεπτές νύξεις φύλλου καπνού, κέδρου, κακάο και μπαχαρικών. Στο στόμα παρουσιάζει μεσαίο προς γεμάτο σώμα, με καθαρότητα φρούτου και ισορροπημένη ένταση. Η υφή είναι στιβαρή αλλά καλοδουλεμένη, με στρογγυλή αίσθηση που δίνει σχήμα χωρίς σκληρότητα. Η συνολική εικόνα μένει φρέσκια και ζωηρή, στοιχείο που χαρακτηρίζει τη χρονιά και τονίζει τη σαφήνεια των γεύσεων. Οι διακριτικές νότες δρυός πλαισιώνουν το μαύρο φρούτο, προσθέτοντας βάθος χωρίς να το επισκιάζουν. Η επίγευση είναι επιμήκης και καθαρή, με επίμονες αποχρώσεις κασίς και ήπιο κακάο. Ο συνδυασμός του κορμού του Cabernet Sauvignon με τον πλούτο του Merlot και την ένταση του Petit Verdot αναδεικνύει τον τυπικό χαρακτήρα του κτήματος. Ένα κρασί με καθαρή έκφραση προέλευσης, απολαυστικό τώρα, με περιθώριο εξέλιξης στα επόμενα χρόνια.