Chevalier-Montrachet Grand Cru

Από το ιστορικό αμπελοτόπι Chevalier-Montrachet στο Puligny, το Grand Cru του Domaine Bruno Colin εκφράζει τον ευγενή χαρακτήρα της Côte de Beaune. Στη μύτη αναδεικνύει λεπτεπίλεπτα εσπεριδοειδή, λευκό ροδάκινο και αχλάδι, με διακριτικές αποχρώσεις ξηρών καρπών. Η αίσθηση ορυκτότητας διατρέχει το άρωμα και το στόμα, προσφέροντας καθαρότητα και ακρίβεια. Στο στόμα είναι ξηρό, με ένταση χωρίς βάρος, όπου η δροσερή οξύτητα δίνει ρυθμό και μήκος. Το σώμα είναι μεσαίο προς γεμάτο, ενώ η υφή παραμένει μεταξένια με κρεμώδη πυρήνα και ζωντανό νεύρο. Η παρουσία της δρυός είναι διακριτική, προσθέτοντας βάθος χωρίς να καλύπτει τον χαρακτήρα του φρούτου. Η επίγευση είναι επίμονη, καθαρή, με αρώματα εσπεριδοειδών και μια αλατούχα πινελιά. Ένα κρασί με σαφή προοπτική εξέλιξης στο χρόνο, που ισορροπεί αρμονικά δύναμη και λεπτότητα.