Contrada Pianodario

Το Contrada Pianodario της Tenuta Tascante αναδεικνύει τον χαρακτήρα του Nerello Mascalese από τις βόρειες πλαγιές της Αίτνας. Στη μύτη ξεδιπλώνει κομψά αρώματα ώριμου κερασιού και αγριοφράουλας, με νύξεις ρόδου, φλούδας πορτοκαλιού και λευκού πιπεριού. Διακριτικές πινελιές μεσογειακών βοτάνων και γλυκών μπαχαρικών προσθέτουν βάθος χωρίς να βαραίνουν το προφίλ. Στο στόμα είναι λεπτοκαμωμένο, με μέτριο σώμα, δροσερό ρυθμό και υφή που συνδυάζει νεύρο και φινέτσα. Οι γεύσεις κόκκινων φρούτων συνοδεύονται από τσαϊκά στοιχεία και μια ανάσα δάφνης, κρατώντας την ισορροπία ζωντανή μέχρι το τέλος. Η επίγευση είναι καθαρή και επίμονη, με ανάλαφρη αίσθηση εσπεριδοειδών και μπαχαρικών. Η χρονιά προσφέρει ώριμο φρούτο, ενώ το υψόμετρο φροντίζει για τη φρεσκάδα και την ακρίβεια της έκφρασης. Ένα κρασί με συγκρατημένο αλκοόλ και προσεγμένη αρμονία, που μιλά με καθαρότητα για το τοπωνύμιο Pianodario και την αριστοκρατική πλευρά της ποικιλίας.