Côtes du Rhône Les Deux Albion

Το Côtes du Rhône Les Deux Albion του Chateau de Saint Cosme εκφράζει με καθαρότητα τον νότιο Ροδανό. Η σύνθεση βασίζεται στo Syrah, με Mourvedre, Grenache και Carignan, ενώ η μικρή συμμετοχή Clairette προσφέρει αρωματική φρεσκάδα και λεπτότητα. Στη μύτη συναντά κανείς μαύρο φρούτο όπως βατόμουρο και δαμάσκηνο, μαζί με κεράσι, βότανα της μεσογειακής γης, νύξεις βιολέτας και διακριτικό μαύρο πιπέρι. Το στόμα είναι ζουμερό και καθαρό, με τονικότητα φρούτου που πλαισιώνεται από ήπιες γήινες πινελιές και μπαχαρικά. Το σώμα κινείται από μεσαίο προς γεμάτο, με δροσερή ισορροπία που κρατά την ένταση σε όλη τη διάρκεια. Οι τανίνες είναι ώριμες και καλοδουλεμένες, προσφέροντας βελούδινη αλλά σταθερή υφή. Η επίγευση είναι παρατεταμένη, με πιπεράτη αίσθηση και αποχρώσεις θυμαριού και δεντρολίβανου. Αναδεικνύει τον χαρακτήρα των ανάμεικτων ποικιλιών του Ροδανού, συνδυάζοντας γενναιόδωρο φρούτο με κομψότητα και ισορροπία. Έτοιμο για απόλαυση τώρα, με την ικανότητα να εξελιχθεί όμορφα στα επόμενα λίγα χρόνια.