Côtes du Rhône rouge

Το Côtes du Rhône του Chateau de Saint Cosme εκφράζει με καθαρότητα το Syrah του Νότιου Ροδανού. Στη μύτη συναντά κανείς μαύρο κεράσι, βατόμουρο και δαμάσκηνο, με νύξεις βιολέτας, μαύρου πιπεριού και διακριτική γλυκόριζα. Στο στόμα είναι ζουμερό και ευθύ, με μεσαίο προς γεμάτο σώμα και φρεσκάδα που αναδεικνύει τον πυρήνα του φρούτου. Οι τανίνες είναι καλοδουλεμένες, στηρίζοντας τη γεύση χωρίς αιχμές. Αρώματα θυμαριού, δεντρολίβανου και δάφνης προσθέτουν βάθος και αίσθηση τοπίου. Η υφή του ισορροπεί ανάμεσα σε ωριμότητα και δροσερή ένταση, οδηγώντας σε επίγευση με μπαχαρένιο απόηχο. Πιστό στο ύφος του κτήματος, εστιάζει στην καθαρότητα και την ακρίβεια της έκφρασης, χωρίς υπερβολές. Ένα ερυθρό ξηρό κρασί με χαρακτήρα, που αναδεικνύει τη δύναμη και την κομψότητα του Syrah στην περιοχή.