Cygnus

Το Cygnus από την Tenuta Regaleali είναι ερυθρό ξηρό κρασί από Nero d’Avola και Cabernet Sauvignon της Sicilia Centrale. Το terroir χαρίζει ώριμο φρούτο και πλούσιο χαρακτήρα, χωρίς να χάνει τη φρεσκάδα του τόπου. Στη μύτη αναδεικνύονται μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο και μύρτιλο, με διακριτικές νότες βιολέτας, γλυκών μπαχαρικών και κακάο. Πίσω από το φρούτο διακρίνονται πινελιές κέδρου και μεσογειακών βοτάνων που ολοκληρώνουν το άρωμα. Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα, ζωντανό ρυθμό και βελούδινη υφή, με τη δομή του Cabernet να στηρίζει τη γηγενή γοητεία του Nero d’Avola. Οι στρογγυλές τανίνες και το καλοενσωματωμένο αλκοόλ προσφέρουν ισορροπία και καθαρότητα στη γεύση. Οι γεύσεις κυμαίνονται από ώριμο μαύρο φρούτο έως κομψές νύξεις καφέ και καπνού, με διακριτική αίσθηση βαρελιού χωρίς υπερβολές. Μακρά, καθαρή επίγευση που αφήνει επίμονες αποχρώσεις φρούτου και μπαχαρικών. Η θέση του κτήματος σε μεγαλύτερο υψόμετρο για τη Σικελία προσθέτει δροσιά και ακρίβεια, εξισορροπώντας τη ζεστασιά της χρονιάς.