Domaine des Tours Rouge VdP du Vaucluse

Το Domaine des Tours Rouge VdP du Vaucluse του Chateau des Tours, από τον Emmanuel Reynaud, εκφράζει με κομψότητα τον μεσογειακό χαρακτήρα της Νότιας Ροδανίας.
Στη μύτη αναδύονται καθαρά αρώματα κερασιού και φράουλας, με νύξεις δαμάσκηνου, ροδοπέταλου και απαλών μπαχαρικών.
Οι βοτανικές αποχρώσεις θυμίζουν το αρωματικό τοπίο της περιοχής, προσφέροντας βάθος χωρίς να βαραίνουν το προφίλ.
Στο στόμα είναι ζουμερό και εκφραστικό, με μεταξένια υφή και στρογγυλή αίσθηση που γεμίζει τον ουρανίσκο.
Το σώμα κινείται στο μέτριο προς γεμάτο, με το φρούτο να απλώνεται καθαρά και τις πικάντικες πινελιές να δίνουν ρυθμό και ζωντάνια.
Η επίγευση είναι επίμονη και καθαρή, αφήνοντας αποχρώσεις από κόκκινα φρούτα, βότανα και μια διακριτική σοκολατένια νότα.
Η σύνθεση βασίζεται κυρίως σε Grenache, με Counoise, Syrah και Cinsault, κάτι που εξηγεί τον συνδυασμό λεπτότητας και νότιας πληθωρικότητας.