Giant Steps Pinot Noir Fatal Shore Tasmania

Το Giant Steps Pinot Noir Fatal Shore εκφράζει με κομψότητα τον χαρακτήρα του Pinot Noir από δροσερό κλίμα της Τασμανίας, με την υπογραφή του οινοποιείου Giant Steps. Στη μύτη ξεδιπλώνονται καθαρές νότες κόκκινου κερασιού, άγριας φράουλας και κράνμπερι, με διακριτικές ανθικές αποχρώσεις και μια απαλή γήινη πινελιά. Το άγγιγμα των μπαχαρικών είναι λεπτό και καλοζυγισμένο, πλαισιώνοντας το φρούτο χωρίς να το επισκιάζει. Στο στόμα είναι κομψό και αέρινο, με ζωηρή οξύτητα που δίνει ρυθμό και μεταξένια υφή. Οι τανίνες είναι φίνες και ενσωματωμένες, στηρίζοντας έναν καθαρό, φρέσκο πυρήνα. Μεσαίου σώματος, δείχνει ισορροπία και ακρίβεια στην έκφραση. Η επίγευση είναι επίμονη, με συνέχεια κόκκινων φρούτων και μια υπόνοια φύλλου τσαγιού. Η δροσερή προέλευση αναδεικνύει τη λεπτότητα της ποικιλίας και την αίσθηση φρεσκάδας. Το αλκοόλ παραμένει διακριτικό και πλήρως εναρμονισμένο με το σύνολο.