Giant Steps Yarra Valley Chardonnay

Το Giant Steps Yarra Valley Chardonnay εκφράζει με καθαρότητα τον δροσερό χαρακτήρα της κοιλάδας Yarra. Στη μύτη αναδύονται αρώματα λεμονιού, γκρέιπφρουτ και πράσινου μήλου, με νύξεις λευκού ροδάκινου και ήπιες πινελιές ξηρών καρπών. Στο στόμα είναι κομψό και ζωντανό, με δροσερή οξύτητα που δίνει ρυθμό και ακρίβεια. Η γεύση ακολουθεί τη μύτη, με στρώσεις εσπεριδοειδών και πυρηνόκαρπων φρούτων, ισορροπημένες από διακριτική κρεμώδη υφή. Το σώμα είναι μεσαίο και καλοζυγισμένο, αποπνέοντας καθαρότητα και ισορροπία. Μια λεπτή, ορυκτή γραμμή υπογραμμίζει τον χαρακτήρα ψυχρού κλίματος και αναδεικνύει τη φρεσκάδα του φρούτου. Οι διακριτικές νότες φρυγανισμένου ψωμιού και καβουρδισμένου αμυγδάλου προσθέτουν βάθος χωρίς να κυριαρχούν. Η επίγευση είναι μακρά και καθαρή, με λεμονόφλουδα και μια ανεπαίσθητη αίσθηση κιμωλίας. Ένα Chardonnay με ακρίβεια, ένταση και ευγένεια, που φέρει την υπογραφή του στιλ της Giant Steps.