Insignia Joseph Phelps

Το Insignia του Joseph Phelps Vineyards εκφράζει με κλασικό τρόπο το ύφος της Napa Valley σε blend με επίκεντρο το Cabernet Sauvignon. Στη μύτη ξεδιπλώνονται ώριμα μαύρα φρούτα, όπως κάσις, μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο, με διακριτικές νύξεις βιολέτας. Το βαρέλι πλαισιώνει διακριτικά με τόνους κέδρου, κακάο και γλυκών μπαχαρικών, χωρίς να επισκιάζει το φρούτο. Στο στόμα είναι γεμάτο, με πυρήνα συμπυκνωμένης γεύσης και δροσερή ισορροπία που κρατά την επίγευση καθαρή. Οι τανίνες είναι έντονες και καλοδουλεμένες, χαρίζοντας βελούδινη αλλά σταθερή υφή. Η επίγευση διαρκεί, αφήνοντας νότες μαύρης σοκολάτας, απαλό καπνό και μια λεπτή βοτανική υπογραφή. Ο συνδυασμός των Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc και Malbec προσφέρει βάθος και σαφήνεια στον χαρακτήρα του κρασιού. Δείχνει κομψότητα ήδη, με την πυκνότητα και ισορροπία που του επιτρέπουν όμορφη παλαίωση. Ένα κρασί ακριβείας και αρμονίας, με καθαρή έκφραση προέλευσης και προσεγμένης οινοποίησης.