Kaapzicht Kliprug Chenin Blanc

Το Kaapzicht Kliprug Chenin Blanc αναδεικνύει τον χαρακτήρα του Stellenbosch με καθαρότητα και βάθος. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα κυδωνιού, ώριμου αχλαδιού και λευκού ροδάκινου, με νύξεις λεμονανθού, χαμομηλιού και διακριτικού μελιού. Στο στόμα συνδυάζει ζωντανή οξύτητα με πλούσιο φρούτο, κρατώντας τη φρεσκάδα σε όμορφη ισορροπία. Το σώμα είναι μεσαίο προς γεμάτο, με ωριμότητα που παραμένει ανάλαφρη και κομψή. Η υφή είναι απαλή, σχεδόν κρεμώδης, ενώ διακριτικές νότες ξηρών καρπών και μπαχαρικού προσθέτουν βάθος χωρίς να επισκιάζουν το φρούτο. Το τελείωμα είναι μακρύ και καθαρό, με επίγευση εσπεριδοειδών και ήπια βοτανική πινελιά. Το όνομα Kliprug παραπέμπει στη βραχώδη ράχη του αμπελώνα, στοιχείο που αντικατοπτρίζεται στην ακρίβεια της γεύσης. Εκφράζει παραδειγματικά την ικανότητα του νοτιοαφρικανικού Chenin Blanc να συνδυάζει ενέργεια και πληθωρικότητα. Η ισορροπία και η φινέτσα του το καθιστούν ιδανική επιλογή για απαιτητικούς λάτρεις των λευκών.