Kaapzicht Sauvignon Blanc

Το Kaapzicht Sauvignon Blanc είναι ένα κομψό, ξηρό λευκό από τη Νότια Αφρική, που εκφράζει καθαρά τον χαρακτήρα της ποικιλίας. Στη μύτη ξεδιπλώνει δροσερά αρώματα λεμονιού και γκρέιπφρουτ, με νύξεις φραγκοστάφυλου, πράσινου μήλου και φρέσκων βοτάνων. Στο στόμα είναι ζωηρό και καθαρό, με ζουμερό εσπεριδοειδές και λεπτή τροπική πινελιά. Το σώμα κινείται στο μεσαίο, με υφή ανάλαφρη αλλά ουσιαστική, που γεμίζει τον ουρανίσκο χωρίς βάρος. Οι φυτικές αποχρώσεις δίνουν φρεσκάδα και ακρίβεια, κρατώντας το φρούτο σε όμορφη ισορροπία. Η ενέργεια της γεύσης διατηρείται σταθερή μέχρι το τέλος, αφήνοντας επίμονη επίγευση εσπεριδοειδούς και δροσερής πρασινάδας. Οι συνθήκες της περιοχής, με τη θαλάσσια αύρα και τη δροσιά της νύχτας, ενισχύουν τη ζωντάνια και τη σαφήνεια του προφίλ. Ένα κρασί προσεγμένο και ακριβές στην έκφρασή του, που αποτυπώνει την καθαρή γραμμή του Sauvignon Blanc του Stellenbosch.