L’ Apres-Midi Sauvignon Blanc

Το L’Apres‑Midi Sauvignon Blanc του Peter Michael Winery εκφράζει την εκλεπτυσμένη πλευρά της Καλιφόρνιας, με έμφαση στην καθαρότητα του φρούτου και την ισορροπία. Στη μύτη ξεχωρίζουν λεμόνι και γκρέιπφρουτ, λευκό ροδάκινο και νεκταρίνι, με διακριτικές νότες φρούτου του πάθους και λευκών λουλουδιών. Υπάρχουν λεπτές πινελιές φρέσκων βοτάνων που προσθέτουν δροσιά και κομψότητα. Στο στόμα είναι ξηρό, με μεσαίο σώμα και ζωηρή οξύτητα που δίνει ρυθμό χωρίς αιχμές. Η συμμετοχή του Sémillon χαρίζει βάθος, πιο στρογγυλή υφή και μια ήπια κρεμώδη αίσθηση. Οι γεύσεις θυμίζουν εσπεριδοειδή και ώριμα πυρηνόκαρπα, πλαισιωμένα από υπαινιγμούς βανίλιας και ξηρού καρπού. Η επίγευση είναι καθαρή, επίμονη και ιδιαίτερα κομψή.