La Grange des Pères rouge

Το La Grange des Pères rouge του Domaine de la Grange des Pères εκφράζει με πληρότητα τον μεσογειακό χαρακτήρα του Languedoc. Στη μύτη ξεδιπλώνει μαύρο κεράσι, κασσίς και ώριμο δαμάσκηνο, με νύξεις θυμαριού, δεντρολίβανου και μαύρου πιπεριού. Απαλές αποχρώσεις ελιάς, δάφνης και κέδρου προσθέτουν βάθος και πολυπλοκότητα. Στο στόμα είναι ξηρό, με γεμάτο σώμα και ζωντανό ρυθμό, όπου το πλούσιο φρούτο ισορροπεί αρμονικά με τη φρεσκάδα. Οι τανίνες είναι στιβαρές αλλά καλοδουλεμένες, χαρίζοντας δομή χωρίς σκληρότητα. Η σύνθεση Mourvèdre, Syrah, Cabernet Sauvignon και Counoise φέρνει μπαχαρικό, καθαρότητα φρούτου και λεπτές λουλουδένιες αποχρώσεις. Η υφή είναι πυκνή και ταυτόχρονα κομψή, αφήνοντας αίσθηση ωριμότητας χωρίς βάρος. Η επίγευση επιμένει με μαύρο φρούτο και μεσογειακά βότανα, σε μακρύ και ισορροπημένο τελείωμα.