Les Pagodes de Cos

Το Les Pagodes de Cos του Château Cos d’Estournel εκφράζει με κομψότητα τον χαρακτήρα του Saint-Estèphe. Το blend Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc προσφέρει ισορροπία ανάμεσα στη δομή και την απαλότητα. Στη μύτη ξεδιπλώνει αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου, ώριμου κερασιού και δαμάσκηνου, με διακριτικές νότες κέδρου, ήπιου καπνού και βιολέτας. Στο στόμα είναι καθαρό και ακριβές, με πυρήνα κόκκινου φρούτου πλαισιωμένο από μπαχαρικά και απαλές πινελιές κακάο. Το σώμα κινείται από μεσαίο προς γεμάτο, με σφιχτή αλλά βελούδινη υφή που δίνει αίσθηση τάξης και βάθους. Η φρεσκάδα του κρατά το σύνολο ζωηρό και χαρίζει καλό ρυθμό στην εξέλιξη της γεύσης. Η χρονιά εκφράζεται με μέτρο, τονίζοντας την ισορροπία και την καθαρότητα του προφίλ. Η επίγευση είναι επίμονη, με νύξεις κέδρου, μαύρου πιπεριού και ώριμου δαμάσκηνου. Έτοιμο για άμεση απόλαυση, με προοπτική να βελτιωθεί περαιτέρω στα επόμενα χρόνια.