Les Tours Blanc VdP du Vaucluse

Το Les Tours Blanc VdP du Vaucluse του Chateau des Tours, από τον Emmanuel Reynaud, εκφράζει με κομψότητα τη Grenache Blanc. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα αχλαδιού και λευκού ροδάκινου, με λευκά άνθη και διακριτικές νότες μάραθου και αμυγδάλου. Μια πινελιά ξύσματος λεμονιού προσφέρει φρεσκάδα και ζωντάνια. Στο στόμα είναι ξηρό, με μεσαίο προς γεμάτο σώμα και καθαρή γραμμή φρούτου. Η υφή είναι απαλή και ελαφρά κρεμώδης, με δροσερή οξύτητα που κρατά το σύνολο σε ισορροπία. Το ώριμο φρούτο συναντά ανάλαφρες μεσογειακές βοτανικές νύξεις, αναδεικνύοντας τον χαρακτήρα της περιοχής. Η ισορροπία ανάμεσα σε πληρότητα και φρεσκάδα αντικατοπτρίζει το κλίμα του Νότιου Ροδανού. Η επίγευση είναι καθαρή και επίμονη, με διακριτική πικράδα κακάο και νύξεις ξηρού καρπού. Ένα λευκό με την υπογραφή του Emmanuel Reynaud, που εστιάζει στην καθαρότητα και την κομψότητα του φρούτου.