Lothian Chardonnay Sur Lie Biosphere

Το Lothian Chardonnay Sur Lie Biosphere εκφράζει την κομψότητα του δροσερού Elgin με καθαρό, λαμπερό χρώμα. Στη μύτη αναδύονται εσπεριδοειδή και πράσινο μήλο, πλαισιωμένα από λευκό ροδάκινο και άνθη λεμονιάς. Διακριτικές νύξεις μπριός, βανίλιας και φουντουκιού προσθέτουν βάθος χωρίς να καλύπτουν το φρούτο. Στο στόμα είναι ζωηρό και ακριβές, με εστιασμένη ένταση που αναδεικνύει την καθαρότητα των γεύσεων. Το σώμα είναι μέτριο και καλοζυγισμένο, με μεταξένια, ελαφρά κρεμώδη υφή. Οι γεύσεις κινούνται από λεμόνι και κίτρο μέχρι ζουμερό αχλάδι, με απαλές πινελιές ξηρού καρπού στο βάθος. Η επίγευση είναι καθαρή και παρατεταμένη, με διακριτική ορυκτότητα που υπογραμμίζει τον δροσερό χαρακτήρα της περιοχής. Ένα προσεγμένο, σύγχρονο ύφος που ενώνει την καθαρότητα του φρούτου με μέτρο και φινέτσα. Δείχνει ήδη ελκυστικό, ενώ διαθέτει την ισορροπία για όμορφη εξέλιξη στα επόμενα λίγα χρόνια.