Ma Belle-Fille Chardonnay

Το Ma Belle Fille Chardonnay του Peter Michael Winery εκφράζει με ακρίβεια τον ορεινό χαρακτήρα της Knights Valley στο Sonoma. Στη μύτη αναδύονται αρώματα ώριμου λεμονιού και κίτρου, αχλαδιού και κίτρινου μήλου, με διακριτικές νότες λευκών λουλουδιών. Πινελιές μπριός, βανίλιας και φουντουκιού προσθέτουν βάθος χωρίς να επισκιάζουν το φρούτο. Στο στόμα είναι ξηρό, με μεσαίο προς γεμάτο σώμα και δροσερή, καθαρή οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια. Η υφή είναι κρεμώδης αλλά εκλεπτυσμένη, με προσεγμένη ισορροπία ανάμεσα στην ωριμότητα και τη φρεσκάδα. Η γεύση εξελίσσεται σε στρώσεις από πυρηνόκαρπα φρούτα, εσπεριδοειδή και απαλές νύξεις μπαχαρικών. Το τελείωμα είναι μακρύ και κομψό, με επίγευση λεμονόφλουδας και καβουρδισμένου ξηρού καρπού. Η συγκεκριμένη χρονιά χαρίζει ένταση και καθαρότητα έκφρασης, υπογραμμίζοντας το καθαρό ύφος αυτού του Chardonnay.