Miani Refosco

Το Miani Refosco εκφράζει με ακρίβεια τον χαρακτήρα της ποικιλίας από τους ανατολικούς λόφους του Friuli. Στη μύτη αναδύονται μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο, με πινελιές βιολέτας, άγριων βοτάνων και διακριτικού πιπεριού. Λεπτές νύξεις κακάο και γλυκών μπαχαρικών συμπληρώνουν το προφίλ, χωρίς να επισκιάζουν το φρούτο. Στο στόμα είναι ξηρό, με ζωηρή οξύτητα που κρατά την ισορροπία και δίνει καθαρή γραμμή. Το σώμα κινείται από μεσαίο προς γεμάτο, με τανίνες στιβαρές αλλά καλοδουλεμένες. Η υφή δείχνει πυκνότητα και ακρίβεια, με δροσερή αίσθηση στο τελείωμα. Οι γεύσεις επαναλαμβάνουν τα σκούρα φρούτα, πλαισιωμένα από δάφνη και μια ελαφριά γήινη νότα. Η επίγευση είναι μακρά και καθαρή, με αρμονία μεταξύ φρούτου και μπαχαρικών. Το κρασί έχει προοπτική να εξελιχθεί όμορφα στα επόμενα χρόνια.