Micro-Cosme Blanc

Το Micro Cosme Blanc του Château de Saint Cosme παρουσιάζει έναν κομψό συνδυασμό Sauvignon Blanc και Viognier από τη νότια Κοιλάδα του Ροδανού. Στα αρώματα κυριαρχούν φρέσκα εσπεριδοειδή και πράσινο μήλο, πλαισιωμένα από λευκά άνθη, αχλάδι και απαλή αίσθηση ροδάκινου. Η γεύση είναι ζωντανή και καθαρή, με έμφαση στη φρεσκάδα του φρούτου και λεπτές βοτανικές νύξεις. Το σώμα κινείται σε μεσαία ένταση, με υφή απαλή και στρογγυλή που χαρίζει ροή και ισορροπία. Το Viognier προσθέτει αρωματική γενναιοδωρία και απαλότητα, ενώ το Sauvignon χαρίζει νεύρο και καθαρότητα. Η ένταση είναι μετρημένη, χωρίς υπερβολές, αφήνοντας τον χαρακτήρα των ποικιλιών να εκφραστεί διακριτικά. Η επίγευση είναι επίμονη και ζωηρή, με αρώματα εσπεριδοειδών και λουλουδάτων τόνων.