Micro-Cosme Rouge

Το Micro Cosme Rouge του Chateau de Saint Cosme εκφράζει τη φρέσκια, αυθεντική πλευρά του ιστορικού οίκου από τον Ροδανό. Το blend Grenache και Pinot Noir ισορροπεί το ζουμερό κόκκινο φρούτο με τη λεπτότητα και την ακρίβεια. Στη μύτη αναδύονται φράουλα και κεράσι, με νύξεις βατόμουρου, αποξηραμένου ρόδου και διακριτικών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος, φωτεινό και καθαρό, με ζωντανή οξύτητα που αναδεικνύει την καθαρότητα του φρούτου. Οι τανίνες είναι λεπτές και καλοδουλεμένες, προσφέροντας σατινέ υφή και ευγενική αίσθηση. Η γεύση ξεδιπλώνεται σε στρώσεις ώριμου κερασιού και φραγκοστάφυλου, με διακριτική βοτανικότητα και μια ανάσα πιπεριού στο τελείωμα. Η επίγευση είναι κομψή και επίμονη, αφήνοντας ένα αίσθημα ισορροπίας και φρεσκάδας. Ένα σύγχρονο ερυθρό που τιμά την εμπειρία του Saint Cosme στη Νότια Ροδανία, μέσα από ένα προφίλ ευέλικτο και εκλεπτυσμένο.