Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbe

Το Morey‑Saint‑Denis 1er Cru Clos Sorbe του Domaine des Lambrays εκφράζει την κομψότητα και την ακρίβεια του Pinot Noir της Côte de Nuits. Στη μύτη αναδύονται καθαρά αρώματα κόκκινου κερασιού και αγριοφράουλας, με νύξεις ρόδου, βιολέτας και διακριτικού γλυκού μπαχαριού. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος, με δροσερή οξύτητα που στηρίζει τον ώριμο πυρήνα φρούτου. Οι τανίνες είναι λεπτές και καλοδουλεμένες, προσφέροντας βελούδινη υφή και αίσθηση ισορροπίας. Η γεύση συνδυάζει φινέτσα και βάθος, χαρακτηριστικά του Morey‑Saint‑Denis, με καθαρότητα και ακρίβεια. Με τον χρόνο στο ποτήρι εμφανίζονται στρώσεις από βατόμουρο, φύλλα δάσους και απαλές πινελιές μπαχαρικών που επιμηκύνουν την επίγευση. Η τελική αίσθηση είναι επίμονη και καθαρή, με στοιχεία κόκκινων φρούτων και ανθικών τόνων. Ένα εκλεπτυσμένο Premier Cru, απολαυστικό τώρα, με προοπτική να εξελιχθεί όμορφα.