Moulin-à-Vent Albert Bichot

Από το ιστορικό cru Moulin-à-Vent του Beaujolais, το Domaine de Rochegrès του Maison Albert Bichot παρουσιάζει ένα Gamay με καθαρό και συγκροτημένο χαρακτήρα. Στη μύτη αναδύονται κεράσι και βύσσινο, φρέσκο βατόμουρο, βιολέτα και διακριτικές νότες γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα δείχνει πιο γεμάτο σώμα σε σχέση με άλλα Beaujolais, με λεπτές αλλά σταθερές τανίνες και δροσερή ένταση. Η υφή είναι αρχικά μεταξένια και σταδιακά πιο σφιχτή, προσδίδοντας βάθος χωρίς να βαραίνει. Η ισορροπία ανάμεσα στο ώριμο κόκκινο φρούτο και την καθαρή, ακριβή γραμμή του δίνει αίσθηση ευπρέπειας και ελέγχου. Η επίγευση είναι μακριά, με ανθικά αρώματα και μια υποψία πιπεριού. Δείχνει γοητευτικό ήδη από τώρα, με δυνατότητα να εξελιχθεί όμορφα στα επόμενα χρόνια. Μια προσεγμένη έκφραση του Gamay από το Moulin-à-Vent, με την υπογραφή του Maison Albert Bichot.