Nectar Dei

Το Nectar Dei της Fattoria Nittardi προέρχεται από τη Maremma Toscana και αποπνέει ώριμο, μεσογειακό χαρακτήρα. Στη μύτη συνδυάζει φραγκοστάφυλο και βατόμουρο με δαμάσκηνο, βιολέτα και διακριτικές νύξεις κακάο, κέδρου και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι πλούσιο και ευρύ, με ζουμερό μαύρο φρούτο και μια ζωηρή αίσθηση φρεσκάδας που δίνει ρυθμό. Η υφή του είναι βελούδινη, με στιβαρή δομή που δείχνει βάθος χωρίς αιχμές. Η σύνθεση από Cabernet Sauvignon και Petit Verdot προσφέρει ραχοκοκαλιά και επιμήκυνση, ενώ το Merlot χαρίζει πληθωρικότητα και το Syrah μια διακριτική πιπεράτη πινελιά. Η γεύση εξελίσσεται σε επίπεδα, με νότες μαύρης σοκολάτας και καβουρδισμένου μπαχαριού να συμπληρώνουν το προφίλ. Η επίγευση είναι μακρά και καθαρή, με κομψά αρώματα φρούτου και λεπτή αίσθηση μπαχαρικών. Ένα σύγχρονο, εκφραστικό ερυθρό που αποτυπώνει την ανοιχτόκαρδη πλευρά της παράκτιας Τοσκάνης με σοβαρότητα και φινέτσα.