Nicasia Vineyard Malbec

Το Nicasia Vineyard Malbec της Bodega Catena Zapata προέρχεται από το Paraje Altamira, στο Uco Valley της Mendoza, και εκφράζει με καθαρότητα τον χαρακτήρα του υψομέτρου. Στη μύτη συνδυάζει μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο με νύξεις μύρτιλου, βιολέτας και διακριτικά γλυκά μπαχαρικά. Διακρίνονται επίσης υποψίες κακάο και ήπιου καπνού που προσθέτουν βάθος χωρίς να καλύπτουν το φρούτο. Στο στόμα είναι ξηρό, με γεμάτο αλλά ισορροπημένο σώμα και δροσερή γραμμή που κρατά την ένταση. Η υφή του είναι μεταξένια, με δομή που δίνει ακρίβεια και ρυθμό. Η γεύση απλώνεται σε στρώσεις, από ζουμερά μαύρα φρούτα έως πιπεράτες αποχρώσεις και σοκολάτα. Η επίγευση είναι μακρά και καθαρή, με αίσθηση φρεσκάδας μέχρι το τέλος. Δείχνει συνέπεια στο ύφος, με ωριμότητα που συναντά ζωηρή φρεσκάδα και προσεγμένη ισορροπία. Ένα προσεγμένο Malbec ιδιόκτητου αμπελώνα, που αποτυπώνει τη σοβαρότητα του τόπου με καθαρό, εκφραστικό χαρακτήρα.