Patrimony Merlot

Ερυθρός ξηρός Cabernet Sauvignon από τον οίκο Patrimony, με κομψότητα και σαφήνεια έκφρασης. Στη μύτη αναδύονται μαύρη σταφίδα, βατόμουρο και ώριμο κεράσι, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες κέδρου, κακάο και γλυκών μπαχαρικών. Ο ώριμος χαρακτήρας του φρούτου υποδηλώνει θερμότερη προέλευση, με έμφαση στην καθαρότητα και την ακρίβεια. Στο στόμα δείχνει πλούτο χωρίς βάρος, με πυκνό πυρήνα φρούτου και δροσερή γραμμή που κρατά το σύνολο ζωντανό. Η υφή είναι βελούδινη και στιβαρή, με καλοδουλεμένη δομή που γεμίζει τον ουρανίσκο. Οι τανίνες είναι ώριμες και έντονες, προσφέροντας στήριξη χωρίς τραχύτητα. Η γεύση εξελίσσεται σε επίπεδα, από ζουμερό δαμάσκηνο έως νύξεις καφέ και ήπιου πιπεριού. Η επίγευση είναι μακρά και καθαρή, με επίμονες αποχρώσεις μαύρου φρούτου και ευγενικού βαρελιού. Ένα κρασί που εκφράζει την τυπικότητα του Cabernet Sauvignon με ισορροπία και βάθος, διαθέτοντας σαφή προοπτική εξέλιξης.