Pignan Châteauneuf-du-Pape rouge

Το Pignan Châteauneuf‑du‑Pape Rouge του Château Rayas, από τον Emmanuel Reynaud, εκφράζει την πιο κομψή πλευρά του Grenache στη νότια Κοιλάδα του Ροδανού.
Στη μύτη αναδύονται καθαρά αρώματα άγριας φράουλας, κερασιού και ροδιού, με πινελιές τριαντάφυλλου και αποξηραμένης πορτοκαλόφλουδας.
Διακριτικά μπαχαρικά και νύξεις βοτάνων όπως θυμάρι και δεντρολίβανο συμπληρώνουν το προφίλ, προσδίδοντας αίσθηση τοπίου.
Στο στόμα είναι αέρινο, με μεσαίο προς γεμάτο σώμα και εξαιρετική καθαρότητα φρούτου. Οι τανίνες είναι μεταξένιες και ακριβείς, χαρίζοντας υφή χωρίς βάρος.
Η γεύση ισορροπεί ανάμεσα στη γλυκύτητα του ώριμου φρούτου και σε δροσερή ζωηράδα που κρατά το κρασί ευθύ και λεπτοκαμωμένο.
Η επίγευση είναι μακρά, με αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και ευγενών βοτάνων.
Ένα κρασί που αναδεικνύει την αυθεντικότητα του τόπου και τη λεπτή δύναμη του Grenache σε εκφραστικό, διακριτικό ύφος.