Ponce Red Bobal-Moravia Agria

Το Ponce Red Bobal Moravia Agria της Bodegas y Viñedos Ponce αποτυπώνει καθαρά τον χαρακτήρα της Castilla la Mancha. Στη μύτη αναδεικνύει κεράσι και αγριοφράουλα, μαζί με δαμάσκηνο, βιολέτα και διακριτικές νύξεις από μεσογειακά βότανα και λευκό πιπέρι. Στο στόμα είναι ζωντανό και αρωματικό, με μέτριο σώμα και φρέσκο, ζουμερό φρούτο στο κέντρο. Οι τανίνες είναι καλοδουλεμένες, δίνοντας σχήμα χωρίς αγριάδα. Η Moravia Agria προσθέτει σπιρτάδα και ανθικό τόνο, ενώ το Bobal δίνει βάθος και πιο πυκνή αίσθηση φρούτου. Η υφή παραμένει μεταξένια, με ευχάριστη ενέργεια και ρυθμό από την αρχή ως το τέλος. Η επίγευση είναι καθαρή και επίμονη, με ευγενείς γήινες αποχρώσεις και ανάλαφρο μπαχαρικό. Ένα κομψό, αυθεντικό κόκκινο που ισορροπεί τη γενναιοδωρία του terroir με μια δροσερή, σύγχρονη έκφραση.